仕様変更からの

先般に作ったハンバーグ

たべなくっちゃって事で

解凍して　少し仕様変更で頂きます

耐熱のお皿　買って来たので

たまごとチーズと一緒に

トースターで焼いてみました

塩分相当は1.7gに

スライスチーズ一枚0.6g　で2.3gに

あしがくぼの氷柱

埼玉県横瀬町まで

あしがくぼの氷柱を見に行ってきました

西武線芦ヶ久保駅から徒歩10分って書いてあります

車だと国道299号線　『道の駅　果樹公園あしがくぼ』の所です

前回来たのは2015年の2月だったかな

沢の水を　汲み上げて撒いて　人工的に作ってるとは言え

これだけ作るのは　大変なことですよね

それと、こんなに寒い地域なんだね

夜のライトアップが綺麗らしいけど

夜は・・・・・機会が有れば来たな

ここを観て　お昼に埼玉だからうどん食べて

お土産に　うどんを買って帰ってきました

舞茸の煮込みハンバーグ

時節柄、時間に追われるほどの　作業量は有りません

作業場のお昼に　舞茸の煮込みハンバーグ

作るのは意外に早くできます

玉ねぎみじん切りは　冷凍食品を使用して　炒めずレンチン

寒いので　直ぐ冷める　こねてフライパンに

焼き目が付いたら　レトルトのデミグラスソースと舞茸投入

少し煮込むだけ　開始からいただきますまで15分位かな

まぁ！付け合わせも作ってないからね　

塩分相当は　レトルトのパックだけで表示は3.4g

一食　2ｇ以下が目標です

そうなんです

食材購入の関係上

もう一食出来てしまってる

ので一食の塩分相当量は1.7g

ご飯と一緒に冷凍しとこ

寒い~~~

寒いです

10年に一度の寒波との事

当店の作業場は

建物内でも　（ＡＭ7：15）

外はー6℃位かな

流石に　少しストーブで室内温めよう　

でも、なかなか温まらない・・・・・

仕入れてきました

定期健診に行ってきました

特に体に異常は無いので

診察は、聴診に血圧測定での5分で終了

次回は　心臓エコー検査などしましょうとの事で

検査予約出来る　日にちの関係で63日後です

病院の帰りに薬局に処方箋をだして

一包化にして頂いてるけど

夜の分は　２錠ですので　其のままで良いよにしました

朝は８錠ですので一包でね　持ち歩くので　８錠は多すぎます

受け取ってきて　やっぱし一包化

ホッチキスで止めました

誤飲防止と聞きましたが　2錠には切れるけ

一錠には鋏で切らないとで　めんどくさい

ポッケに入れると　角が尖ってて　意外と当っていたんですよね

やっぱし・・・・一包化の袋の方が持ち運びやすい

シューマイ

お昼には　シューマイを作ろう

何故？漢字で焼売なんだ　？？？

以外に作るのは　時間かかるね

作業場には　蒸し器が無いのでフライパンで

蒸しました

塩分相当は　下味に鶏がらスープの素を使ったので　それで0.6g

付けタレに減塩醤油で1g　16個食べても1.6g　かなり優良です

ただ・・・・シュウマイの皮が半分残った

明日は　ワンタンスープでも作るかな

敷き込んできました

今回は和室です

戸襖で　リビングと仕切れるお部屋の4.5帖間

もう一軒も　和室です

こちらは建売住宅　いかかですか？

二軒、なんとなく似ています

フローリング材の色が同色だからかな

畳の縁も同色系

綺麗に納まりました

芸者さん

1月22日は八王子畳組合業の総会及び太子講祖神祭

総会は揉めることなくのシャンシャンで閉会

太子様も3年ぶりに御開扉しての宴席となりました

一月ですので八王子の芸者さんに舞って頂き

華やかなひと時

一年の仕事の繫盛を祈願しました

帰りに八王子の駅ビルで

タルトの詰め合わせ購入して

私の夕飯です

酒をやめたけど酒を買う

以前みたいに　お酒飲まなくなって2年半

お付き合い程度で少量は飲みます

月に一日程度かな

久々に　一升瓶のお酒を購入

ここのお酒が　買えるときには買わないと！！

昨日　当店に着弾しました

森伊蔵酒造の　森伊蔵さん

何時、何処で誰と吞もうかな

焼き鳥の呼び名

さて、本日の減塩料理ランチは

鳥のポアレきのこソース　でございます

塩分相当は　コンソメ0.6gに　醤油1.2g

下味に　生姜、黒コショウ、擦りおろし玉ねぎ少々

小麦粉まぶして

しかし、なめことしめじソースが・・・・パックで使うから多くなる

ので、半分は　明日使おう　パスタ、蕎麦のかてにもなるな

なので、塩分相当は1g以下でございます

ところで、ソテー、ムニエル、ポアレ

フライパンで　蓋をして焼いたから　ポアレで良いのかな

小麦粉まぶしたからムニエル

良く判ってないのですが

はて、どれが正解なのでしょうか

たぶん・・・38年前

古いネガフィルムを見てみよう

簡単に見れるアプリを　PCに入れてみた

ネガフィルムをスマホで撮影して

解析させると見れる

早速、古いネガを出してきてポッチ

懐かしいお車が

違うネガを物色してポッチと撮影

38年位前の鎌倉の大仏様

たぶん初めて行った時かな

これなら

白黒の方が良いかも　で白黒にしてみた

なんとも良い古さですね

そうそう！

この方と行ったんだっけ

豆板醤

豆板醤って塩分高いのね

買ってしまったので消費しないと　もったいない

ので　中華三昧

麻婆豆腐にエビチリ丼

冷凍の野菜で

豚肉と野菜の炒めを　あんかけにして　丼に

塩分相当は　どれもだいたい2gです

豆板醤0.6g　中華スープの素0.6g　がベースです

後は　それぞれに0.6gの調味料で味付けしました

やっぱ怖いよ・・

蔵開きですので

鏡餅を割って　食べてると

西隣の　ご主人が見えられました

テレビアンテナが倒れてると

事務所の家は　テレビ見ないので　気が付きませんでした

確かに倒れてる！風が吹いたら落ちてきそう

って事で　2階の屋根に上って撤去作業開始　

う～～ん　やっぱ怖い！！

抑えの針金の一本が切れてた

残りの3本を　ペンチで軒際の針金を切り　

アンテナを下ろして　すぐ完了ですが

一枚瓦が割れている・・・・

応急処置で接着剤とテープで抑えて置きました

今度　コーキング剤　買ってこないとですね

また登ることになるな

立ち上がると

 

意外と見晴らしいのね

さて、下ろしたアンテナ　

取りあえず　ここで良いかな　

赤い野菜

イチゴは野菜です

流通上は果物で扱われます

お前はどっちだ！！

Wolf Moon

今日は満月

1月の満月を　ウルフムーンって言うそうですね

アメリカ先住民の方々の呼び方との事です

今朝のお月様は（ＡＭ6：30）

一番丸い時間がＡM8：08頃なので　この月はほぼ丸かな

そして、地球から遠く　小さく見えるお月様

大きく見える　スーパームーンより　一割ほど小さいとの事

綺麗なお月様でした

朝の散歩も　ゆっくめの時間に出発したので

帰宅時間は明るくなって　今まできずかなった

コブシの蕾が　こんなに大きくなってた

23年始動

本日6日より始動です

朝一で新築に敷き込み納品！

昨年末に仕上げて置いた

縁無し半畳(天然藺草）新畳9個です

次にはアパートの敷き込み納品

これも昨年末仕上げです

どちらも、6日が　ご指定日です

後は・・・ボチボチです　

実働では無いけど昨日5日も　半日仕事してました

倉庫の棚卸し！本当は昨年末に　やらないとですが

毎年、最初の仕事は棚卸です

これしないと確定申告できないからね

さて、作業場での自炊も開始しました

今日は、豚バラ切り落としの生姜焼き

色は濃いけど　塩分相当は2.3g

濃溝の滝

畳の祖神様　火遠理命と豊玉姫の2柱が　

一緒に祀られている　神社さんは数少ない

千葉の南房総市の莫越山神社（なこしやまじんじゃ）さんは

その神社でさんです　南房総市に同じ名前で2社ありますが

宮司さんが居られる沓見の神社さんへ伺ってます

何故か！！かみさんの方が行きたがってるので

今年も行ってきました

行きながらの道を　ちょっと変更して

濃溝の滝・亀岩の洞窟へ寄ってみました

ジブリの世界観って　有名になってる所です　

春秋の朝なら　洞窟に光が差しハート形に見えるそうですよ

神社さんお参りして　神札を授かり

かみさんの目的の場所　

海の見えるレストランへ

海鮮丼が食べたいだけです　写真は撮り忘れ・・・

それが目的　支払い私

のんびり帰路に　アクワライン経由で帰ろう

海ほたるＰＡによってお買い物

東京の街並みを眺め

穏やかな海は良いね

明けましておめでとう

あけまして　おめでとうございます

本年も　よろしくお願い　申し上げます

例年通りに　朝起きて

自宅の歳神様に　ご挨拶して

本宅の歳神様と神棚にご挨拶

灯りを上げ

そして

作業場にも灯りを上げます

仕事の無事を　お願い申し上げます

それから　氏神様の日吉神社さんに伺います

菩提寺の本堂と　観音堂にお参り

我が村には　もう一社の氏神様がありますので

八坂神社さんも　伺わせて頂いてます

元日の朝はこんな感じで過ごしてます

今年は、時間配分がチョイ違ったので

いつもの　初日の出が見れるところには

20分も早く着いてしまった

寒いので帰宅してしまったので

後から登った太陽さん見たので良しとします