あんかけ焼きそば
月曜日は，賃貸住宅の納品と
1月６日納めを製作でした
『当店は1月7日までは休みます 営業は8日より』
が 定番でしたが
近年は 世間様と同じになってきました
その分年末も 世間様と同じかな
今年も 本日、お客様邸の表替えで 本年の作業終了予定です
後は 事務仕事とお店の大掃除です
さて、昨日のランチは
あんかけ焼きそば
塩分相当は
中華麺0.5gに 野菜あんかけ1.2g
付属のソース焼きそばの粉末を使うと
3.5gになるそうです
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