久々にローストビーフ

赤ワインを頂いたので

肉が食べたい！

お寺の施餓鬼の法要があり　お盆さんの塔婆を受け取りに行かなければ

で！お休みの日曜日だけど出かけることは出来ず・・・・

ローストビーフでも作ろう！時間もあるし

先ずは、肉の買い出し　もも肉780ｇ1400円

常温に戻し塩胡椒で下味付けてフライパン表面を焼き

今回は、醤油味で仕上げます

玉ねぎ擦り下ろし、にんにく生姜も擦り下ろし　醤油，みりん

肉のフライパンで一度沸騰されポリ袋に入れて　（ここで写真撮る気になった）

お湯を張った炊飯器に入れ、保温（高温）で1時間（お肉が大きいので）

ほったらかしでＯＫで完成

このまま粗熱が冷めるまで放置

ここで、お寺の法要へ　）（1時間ぐらいしたら冷蔵庫に入れといてって娘に頼み）

帰ってきたら完成です

袋のソース温め直して味整えて完成です

私のおつまみに

そして、夕飯指令の任務も完了

ローストビーフ丼です

時間はかかるけど手間はかからないね

炊飯器は、私の低温調理器です