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2019年7月

2019年7月 8日 (月)

久々にローストビーフ

赤ワインを頂いたので

肉が食べたい!

お寺の施餓鬼の法要があり お盆さんの塔婆を受け取りに行かなければ

で!お休みの日曜日だけど出かけることは出来ず・・・・

ローストビーフでも作ろう!時間もあるし

先ずは、肉の買い出し もも肉780g1400円

常温に戻し塩胡椒で下味付けてフライパン表面を焼き

今回は、醤油味で仕上げます

玉ねぎ擦り下ろし、にんにく生姜も擦り下ろし 醤油,みりん

肉のフライパンで一度沸騰されポリ袋に入れて (ここで写真撮る気になった)

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お湯を張った炊飯器に入れ、保温(高温)で1時間(お肉が大きいので)

ほったらかしでOKで完成

このまま粗熱が冷めるまで放置

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ここで、お寺の法要へ )(1時間ぐらいしたら冷蔵庫に入れといてって娘に頼み)

帰ってきたら完成です

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袋のソース温め直して味整えて完成です

私のおつまみに

そして、夕飯指令の任務も完了

ローストビーフ丼です

Img_11161

時間はかかるけど手間はかからないね

炊飯器は、私の低温調理器です

 

 

 

2019年7月 7日 (日)

令和元年の七夕

今日は、七夕です!お節句です

たしか・・・そうめん食べる節句 裁縫だったか織物だったかの上達を願うでしたよね

(五節句 1月7日の上日 3月3日の上巳 5月5日の端午 7月7日の七夕 9月9日の重陽)

正直には、一か月もブログさぼったけど・・・書くことが無いので…きっかけに

今年は 梅雨らしい日が 続きますね 

なので時間持て余してるので 小物造りも

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そして、今期より我が仕事場に参戦する

力強い味方

工業用扇風機君です

 

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既存の工業用扇風機の首振り機能が壊れたのと

壁掛け扇風機も壊れたので購入

首振りは出来ないけど既存も使えるので これで今までと同じ2機体制だけど

風の強さは格段と威力が増します

 

 

 

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