有名店の料理の真似
箱根強羅の有名店 『田むら銀かつ亭』さん
豆腐にひき肉を挟んで揚げて煮かつにした
『豆腐かつ煮定食』が有名です
我がかみさんは豚肉が嫌いで・・・・・・
この前の、小田原で遅い昼食の時 小田原駅にも支店が有った
豆腐の煮かつ～～～って言っても 隣の海鮮屋さんへ一直線
なので
似て非なるものを
厚揚げ煮の卵とじ
雰囲気だけ似てるかな
卵とじの方が、シンプル煮つけより 旨いね
まぁ！強羅の気分でした
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