瓶内二次発酵完了
昨年の１１月に購入した 生ワイン
『とらやのほいりげ』
賞味期限が有りましたが
それを承知で熟成
出荷日より８月半 冷蔵庫で瓶内二次発酵させました
２３日に開封してみました 自分の誕生日でしたので
炭酸が上がりますね 零度に冷やしてるのにこれです
グラスに注ぐと
この炭酸具合！！ シュワシュワ！！
１１月の時はこの位だったのに
コーラ以上の炭酸具合でした
お味は糖がより分解されてるので ドライに
自作のスパークリングワイン！
いや～旨かったですね
つまみは
ハムにチーズでした
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素敵なプレゼントですね。
お誕生日おめでとうございます。
それにして、お酒や食の知識が豊富ですね
私はただ 飲んで食って それだけです。
投稿: よした | 2017年7月25日 (火) 05時08分
よしださんへ
ありがとうございます
お酒が趣味で、つまみは、仕方なく作ってます
もう少し良い趣味でも始めないとかな
でも・・・・体ボロボロですから 運動系はダメですね
投稿: へーすけ | 2017年7月26日 (水) 08時25分