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2017年5月28日 (日)

鳥節と昆布粉末

川越の乾物屋さんで購入してきた
 
『鳥節』 鶏肉の燻製を削ったものです
 
焼いたさつま揚げにかけてみましょう
 
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お味は、結構さっぱり系のです
 
鰹節の濃い旨味は無いけど
 
ほのかな鳥風味って感じかな!冷やしトマトにかけると旨いかも 
 
トマト系やチーズ系の料理にかけるのが旨い感じです ピザとかね
 
 
 
後ねこんなのも買ってきてます
 
昆布粉末
 
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これは、ネバネバです 
 
納豆に混ぜるとネバネバ倍増
 
この前、小麦粉に混ぜお好み焼きに
 
昆布味のふっくらお好み焼きが完成しました
 
使い道模索中です
 
 

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