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2017年5月 4日 (木)

揚げ出しで一献

揚げだし豆腐です
 
Img_60691
 
『こんな夜に・・・・・ 揚げ出しでちょこっと一献
 
   出汁を纏った やわらか衣が 愉快』 
 
片栗粉の衣って柔らかいので、揚げ油に多く入れると
 
隣とくっ付いて、衣が剝げるのね 一個ずつ丁寧に揚げないとは
 
判っているけど・・・・・時間がめんどいからね
 
ついつい、一回で済ませようって、入れてしまうのがいけない 
 
そして 
 
がんもどきの卵とじ
 
 
Img_60711
 
煮つけより 卵一個で贅沢な感じになりますね
 
今年はゴールデンな休日が出来そうですが・・・・・
 
本音は違います・・・・・・! 
 
どこにも出かけないから 長い休暇はいらない!!
 

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