和室

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キッチン・和室

リビング・和室

キッチン越し和室

間違い探し

違いはどこ？？

写真ソフトで 遊んでみました

菜の花の写真も違いはどれ？

素人でも結構綺麗にできますね

プロが行えば判らなく加工できるね　

　

加工あまり使用しないけど

ポスターなどを作るときにはあると助かります

先日のＫ国の砲撃訓練もこんな感じで増やしてた感

有りましたね

無染土の畳表

畳表の製造工程に　藺草の土染と言う工程があります

これをしないと、藺草本来の良さが出ない

今回のこの表は土染をしていない藺草で織った茣蓙です

通常の藺草表とは、色も違うし香りも違う

耐久性に関しては私も良く解らない・・・・スイマセン

（耐久性は通常の藺草表より劣るとは聞いてます）

色は、通常の藺草表が城っぽい青ですが、無染土は緑かな

市場には、数が出ないので貴重品ではありますね

今回の表も特別に織って頂いたものです

お客様のご要望です　

施工完了！！あとは敷込みを待つだけです

こんな夜に・・・・・・ 雷鳥は

こんな夜には　こんな夜に・・・・・を飲みましょう

何かあったのかって？？　

何もない夜だからですよ　

２８ＢＹのこんな夜に・・・・・は？

開封一日目は、ピリッと辛く、きれいが良い

開封二日目には　ほんわかフルーティーな、切れの良いお酒

こんな夜に・・・！！　顔が変わったぞ　これが本来の顔ですよね

雷鳥は　切れ抜群ですね　

自分的には、昨年呑んだ山女の方が好きかな

それぞれ好みでしょうが

酸がある山女の方が好きですね

そいでは、昨年呑んだ

こんな夜に・・・山女

金鑚神社は読めないな（かなさなじんじゃ）

秩父から２０㎞！　本庄方面に向かいます

山岳道路ですので　信号機は数少なく

４０分ほどで到着！！

金鑚神社さん　『武蔵の国、五宮？　二宮？』

多宝塔　ですこの塔は　国の重要文化財で

室町時代の建物　で　昔の神仏一体が伺われますね

参道を上がり拝殿へ

この神社さんの本殿は　後ろの御岳山 です　

参拝したら山登りで、御岳の鏡岩へ

３００ｍ階段を登った上に向かいます

結構キツイ！！　止めとけばよかったと！！

通常で考えると３ｍ階段で１５段ですから　大よそ１５００段

これを見るために上ってきました　

１億年前の岩断層の滑りで出来た物との事

昔はもっとピカピカだったみたいですね

戦国時代末期、高崎城が落城で燃えてる火が映ったと

いわれてます

あぁ～しんどかった！！

足を延ばして。足を延ばして来ちゃったのは良いけど

帰るのが・・・・・・・

(株）ベンチャーウイスキーへ再訪

2010年に此処に何度か伺ってます

(株）ベンチャーウイスキーさんへ

そちら方面に行ったので、足を延ばし　って言って　も４０Ｋｍ以上ですが

時間も暇だったしね　　天気も良くドライブ日和ですし

山方面に行きたかったので

アポ無しですが寄ってみました

(株）ベンチャーウイスキーの社長は留守ですが

事務員さんにお話をしてきました　

事務員さんの返答は『うちは、そう言うのは、やってないんです』

色々説明させて頂き

２０２０年にお願いしたいので早めですが

そんなやり取りしてきました

『社長に聞いてみなければ』　最終返事ですが

まだ時間は有るのでゆっくりご返答お願いいたします

折角此処まで来たんのだから　もう少し足を延ばし

行ってみたかった所に向かいます

おネ～ちゃんのすご技

先日の事です

仲間内の宴席にコンパニオンの方をお呼びして

楽しいひと時を

おっさん達も、たまには若い方の情報も取集しないとね

仕事上！必要なんですよね

デキル大人のアイテムとして　（これだけ言い訳すれば）　

前に座った方に　ピアスについての勉強！！

他の方が何を聞いたのか知らないけど

ピアスの穴にハンガーなら入るって事で

上着もかけられる！！　

凄い技を見せて頂きました

何か凄く心配しちゃいますね　耳たぶ切れないかと

今回のお勉強は

『ラージイヤーホール』　でした

ウォーキングコースには

この頃は、横田ベースへ飛来・発進のヘリコプターが

良く飛び交いますね　これは、米軍の？自衛隊の？　

そうなんでよね、何年か前より航空自衛隊の基地も併設されたからね

さて、どっち？？

街路樹の躑躅も綺麗に咲きだしました

綺麗っすね　

キリヤマツツジです

いつもの多摩川の堤防！そうそう

今まで舗装されてなかった部分が、舗装完了

これで、泥濘が無くなりました　

歩きやすくなりますし　自転車は走りやすいでしょうね

あと一か所、砂利道部分がありますが　歩く時は階段使うので

砂利道は通らなくっていいので　大丈夫！！（自転車は１００ｍ位砂利道）

いつものコースですが

昭島側の堤防沿いに　軽食屋さんと　カフェが出来たんですよね

多摩川左岸　多摩大橋より５００ｍ位下流にです

寄れる時があったら　探索してみます

田吾作 天ぷらそば

当店から近いといえば近い！　

歩いてだと遠い！　車だと近い！

このお店の前は、車で頻繁に通ります

『田吾作』　うどんそばのお店です

駅とかの　そば屋さんスタイルのお店です　立ち食いでは在りません

着座スタイルです　３０年以上通うが　写真なんて撮ったのは初めて

天ぷらそば３９０円　　（駅とかのそばの大盛り位の量は有ります）

お客さんが、一斉に帰った時だったのと、スマホいじってたので　パシャ

その後、また満席に

昼時は皆さんこれに🍙を頼んでるかな　おむすび一個１１０円

税込みで、丁度５００円のワンコイン　　

それにここは、メニューは　簡単！　そば　うどん　おむすび　ゆで卵

トッピングは、たぬき・キツネ・月見・天ぷら・葱増し

全部載せも可能だと思う！　

私の、簡単お手軽ランチです、空いてれば、座って一分位で出来上がってきます

それに旨い！

関西系の透き通った汁じゃなく　しっかりと濃い口の醤油の汁

炭水化物祭りはしょうがない！！

田吾作

電話： 0426-45-0972
住所： 八王子市石川町2975-1
営業： 8:00-16:00（但し売り切れ閉店ですので、１５時前の時も）
定休： 日,祝

恋愛成就の女體神社

埼玉県さいたま市の神社さんへ寄ってきました　

氷川女體神社さん

此処は女性の願い事が叶うって事で 　巷で有名？

男性の願いは・・・・・・なのかな？？

巫女人形を授かり、自宅で一つの願いをかけると、成就するって

成就した人は　巫女人形に着物を着せて神社に戻すそそうです

あっしには、あまり関係が無いな

これ以上モテたら困るし！！（嘘）

櫛稲田姫命　（くしいなだひめのみこと）は建速須佐之男命（たけはやすさのうのみこと）

の奥さまですし　人の奥さまにモテる神様なら・・・・仕事に生きるかも

そんな事無いか！！

本殿の写真を撮ろうと待ってましたが

先客の彼女は５分近くお祈りしてました

願いが叶うと良いですね！！

さぁ！帰りは高速で帰りましょう　岩槻ＩＣより

東北自動車道下りに、東北方面に　蓮田で休憩

そう！岩槻～八王子は、都心経由だと２３２０円！（軽の料金ですよ）

下りに乗り、圏央道で　あきる野ＩＣまでは１９９０円

八王子ＩＣまで来ても２３２０円と料金同じなんですよね

距離は、都心経由は71.8㎞　圏央道では106.2

あきる野インターで降りれば71.6

そこから作業場まで９キロで約８０㎞

都心周りより絶対早いと信じて！！

圏央道周りを選択！！どうだったかは・・・・・判りません

鶯

多摩川で鳴いてる鶯

木曜日の朝

日の出と共に行動開始！

火曜、水曜、暑さが・・・・・・通常に戻った

少し寒いかな！

ハナミズキも咲きだしたし

しかし、ハナミズキは　上向きに咲くから 　桜は下向き

そして、八重桜も満開　

気持ちのいい朝でした

チキチキに呼ばれて

マカロニサラダのコンビーフ和え

作る気はないのけどこれを作り　

後はこれで

バジルソーセージをサッと炒め

昔からあるチルドから揚げ　チキチキボーンをオーブンで温め

完成！！です

チキチキボーン！　懐かしい味

チキチキボーンが　呼んでたんですね　

何故か気になって　体が反応してしまい買い物かごに入れてしまった

お酒が呼ぶときはあるけど　チルド食品が呼ぶことは無いのだけど

呼ばれてしまいました

普段の２００円前後のつまみからすると

この日はチョー豪華な金額のおつまみ！！

鎌倉散歩２

鎌倉大仏さんからこちらへ　宇賀副神社！！　（銭洗い弁天）

鎌倉来たら、此処で銭をば洗わなくっちゃね

洗った銭は、使いましょう　自分に戻ってくるように

その時！諭吉を　行列で連れて戻ってきてくれれば　最高なんですが

小銭とお札洗い　ましたが、鎌倉で使い切りました

次は　葛原岡神社へ　は結構急な坂道です　膝が・・・・・

キツイ！息が切れる

此処からの眺めは　こんな感じです

尾根を少し歩くと、源氏山公園　源の頼朝像が鎮座してます

此処で一休み、北鎌倉に下るか、鶴岡八幡宮に向かうか　

今日は神社巡り中心でと思ってますので

仮粧坂 （けわいざか） 切り通しで降りることに

　

正直に　此処はやめといた方が良かったね！！　

道は急だし　湧き水で濡れてるし　滑るし　靴汚れるし

それなりの覚悟で　通ってくださいって感じですね

鶴岡八幡宮に

丁度、鎌倉流鏑馬神事を行っていました

少し見学させていただき　って言ってもよく見えないよ！！

見学のための行事じゃない感じです　見るところ無いし

東門、出れなかったし・・・・　参道通行止めだしね

この日は暑いので、そろそろ疲れてきましたが

行きたかった

鎌倉宮へ向かいます

獅子頭のお守りがあります

授かては来なかったけど　杯割り社で素焼きの杯を割ってきました

私についてる厄が少しは落ちたかと思います

此処から駅に戻ります　

帰りにある荏柄天神社さんにもより

　

頭が良くなる願いをして　頼朝さんのお墓を訪ね

江ノ電鎌倉駅に　さぁ！充分歩いた！！帰りましょう

そう！江ノ電フリーパス買ったのに６００円

結局、行きに　藤沢～極楽寺３００円　帰り、鎌倉～藤沢３００円

それしか使わなかった！！　江の島の江島神社行けばよかったかな

足疲れたから・・・・・無理でしたし

今回は、神社さん中心に鎌倉を散歩してきました

次は、いつ来れるかな

鎌倉散歩へ

日曜日は、久々の休日でした（日曜は基本やりきりでお仕舞）

かみさんも休みだったので、どこか行こうか？

返事は『ゆっくり寝る』でした　　

で！娘は『映画見に行く』『おっさんと行くと歩くから！嫌だ！！』　とのお返事・・・

良いよ～～～一人でどこか行くから・・・・

江ノ電の始発駅　藤沢へ　ここに車置き、出発

江ノ電の極楽寺駅で降り

極楽寺へ　　正式には　霊鷲山 感応院 極楽律寺

境内は撮影禁止！！なので　門の外から　中には入れたのでお参りを

一応、江ノ電フリーパスを買ってるから　ここから電車に乗るか

でも、歩こうと　そう！　まだＡＭ８時台

赤い橋を渡り長谷方面に　虚空蔵堂を見て

御霊神社へ向かいます

踏切の向こうが神社の鳥居です

渡ろうとしたら警報機が鳴り　江ノ電が！

さすがに近い！！

この神社の脇参道を出ると長谷寺の横に出れます

次は長谷寺を目指します

流石に長谷寺ですね　朝早くから人が多いですね

赤い提灯が無いのが残念です

境内は枝垂れ桜が綺麗でした

観音様をお参りして　眺めは良いですね

こう言う所に住みたいと思います　緑と海が綺麗な所

この景色を見てると　邪心が少し取れた気がしますね

此処から高徳院はすぐです

久しぶりにお伺いできました　

桜もまだ残ってるので　桜の後ろに大仏様でパシャ

高徳院のホームページの写真と同じショットかな

スマホカメラですから　こんなものか

大仏さんお別れをして

歩きましょう　

この日は、こんな感じで歩きました　１１㌔ですね　

久々にお酒着弾！

左から

会津中将　特別本醸造 無濾過生原酒 地酒屋こだま我侭別撰　２５ＢＹ

山の壽　特別純米 「ＴＨＥ ＤＡＹ」 にごり生　２８ＢＹ

黒松仙醸こんな夜に　雷鳥 純米無濾過 中取り 生　２８ＢＹ

どれから開けようか

これから開けます

　

ＴＨＥ ＤＡＹ　　最高の日ですね

この写真をＦＢに投稿したら　

山の壽さんの杜氏さんは変わったけど旨い？ってコメント頂きました

忽那杜氏退職したのを知りませんでした！！

山の壽の新酒って事で注文したので　知らずに頼んでました

杜氏さんが変われば、お酒の味は変わりますからね

それでは、開封　

先ずは上澄みから　頂きます

次に　滓を混ぜて　杜氏さん変わったの知らずに飲んだ感想は　

これまでとは違うかな　香りが・・・・・って感じです

濁りだし、鼻つまってるし　違う感じしてましたが

私は、忽那杜氏が作ってるお酒と思ってましたしね

織り交ぜると　すごくクリーミーです

優しいいトロミですね　のど越しも　爽やかな感じです

美味しいお酒です

今季一発目って遅い気もしますが　次期待してますよ

新体制の山の壽さん！！

わらわらとこ 参

先日の藁床のは

半畳に半畳の半分　などどバラエティーなラインナップ　

縦に半分、　これは包丁で手切りです　

（切ったとき糸跳ねしない様にテープで補強）

切った後は　逢着ミシンで止めておきます

次は

これをまた半分に

そして　

もう一枚は半分に　

いやぁ～体が鈍ってるので、手で切るのは疲れる

寸方で切ってない分楽なはずなんですけど・・・・・

大まかなに切ってるのでね　手で切った後に寸法を決めて機械で切りました

機械ってありがたいですね

鶯は雄しか鳴かないけど、ウグイス嬢って

朝に余裕があるときは

徒歩通勤距離を伸ばしましょう

久しぶりに多摩川を下流に向かいます

多摩川沿い（右岸）を、立日橋 まで下り 橋を渡り

右岸を上流へ多摩大橋まで　また橋を渡り、作業場まで

大よそ、９㎞ の通勤

さすがに疲れますね　まだ、膝に負担係るので・・・・

次は・・・・・・考え中・・・・・・

此処の桜は満開の時見たかったな～～～

結構な見ごたえなんですが・・・残念

歩きながら、ふと思ったんだけど

多摩川に鶯が増えたのかな

あちらこちらで　『ホーホケキョ』　が聞こえます

鶯って、雄が雌を誘うとき『ホーホケキョ』の鳴き声です

繁殖期は

『ホーホケキョ』　は自分の縄張りの誇示で

『ケキョケキョ』の谷渡りは外敵侵入だそうですね

春から初夏までしか、このなき方しないんでしたよね

通常は『チャチャチャ』って鳴くそうです　

隣の市町村は市長選挙中　選挙の車で、マイクもってしゃべってる女性は

『うぐいす嬢』　声が綺麗だからかな

鶯って雄しか鳴かないんだよ！！　それじゃや変じゃん！！

おっさんがの運動員が車のマイクでしゃべるのは『カラス』です　

カラスのだみ声って事ですか

今年は都議選もあるから　夏にうぐいすとカラスが増殖しますね

リハビリで歩き通勤

日の出が早くなってきましたね

金曜日の日の出時間は東京５：１０

歩いて出勤です

桜の花も散って葉っぱになってる木も多くなりましたが！　

この会社の桜はまだまだ綺麗です

　北側斜面だからかな？でちょうど見ごろですね　

季節もよくなってきたし、　痛めてた痛めてた左膝も良くなってきたし

少し歩いてリハビリです　

３月の１３日に階段踏み外して・・・・その後３月の１５日に

現場でタンスをはこんでる時に、ピキって痛みが走り

その日は、足もつくことができない状態に　

未だに膝が重い状態です　

でも少し歩いた方が調子がいいのでね

自転車のパンク！

かみさん号の自転車前輪がパンクしたとの事

修理しろ！！の命令

私が直すか＆自転車屋さんに持ち込んで直してこい！

仕方ないので・・・・・

ロードバイクのサドルバックより工具出して

これは、ホイールからタイヤを剥がす道具です

自転車の前輪外して修理開始

後輪じゃなくて良かった！　後輪はめんどいから（ブレーキやギヤ外すようだから）

穴の部分探し補修材をゴムノリで貼って完了

小さな尖った石が刺さってました

元に戻して完了の予定が・・・・・空気まだ抜けてるぞ！

もう一度バラシ　チューブを水に浸けて確認

もう一か所穴が・・・・・

再修理です　初動確認のミスです

一か所見つけた時に残り確認してなかった！！

完成です！！

わらわらとこ 弐

藁床のご注文いただきました

今回の藁床は表面シート使用でございます

表面に薄いシートを藁と一緒に縫い込んだ品です　

工務店さんよりのご指定です

此処で藁床の注文が続きます

住宅事情等により色々ありますが

畳床は藁が良いと思います　身体にへのあたりが柔らかいからね

ただね！段々に製造業者さんも少なくなってきてるので

急な対応は出来ない時もあります

正直に当店も在庫で持ってない、材料商にも在庫が無い時もあります

少しお時間頂く場合もありますの　ご理解お願いいたします

早出の時は

この日は朝一の出発です

いろんな事情で手直しの納品

お客様より、指定の寸法で、新規畳を作りました　寸法通りです

先月にお届けしてありました　お客様が自分で敷との事

畳はフローリングに、置き畳、三枚です

問題が・・・・との電話　家具との兼ね合いで畳が大きすぎて・・・・との事

一枚詰めてほしいと！　前日に寸法測り、切り詰め

この日に、時間の都合で早朝のお伺いです

帰りに、朝食にと

マクドナルドでドライブスルーして　

チキンクリプスのコンビ　　ホットコーヒー　

某コンビニも、朝のコーヒーとパンのセットで２００円って行ってたけど

こちらも２００円です

近頃コーヒーも美味しくなったし　お得感ありますね

海老の包み揚げを

家でも作ってみよう！！

そう！海老の包み揚げ　

ワンタンの皮で包んでみました

エビのすり身と 葱のみじん切り　お酒、生姜 塩胡椒

中華料理だとウェーハー紙を使うんでしょうが

そんなの売ってないからね　または、湯葉で包むか！

湯葉だと水で戻したり乾かせたりと　めんどい！！

そんなんで、お手軽ワンタンの皮でしたが・・・・・　まぁ！！失敗っす！！

外はパリッとにはなりませんでした！

次回はライスペーパーでやってみよう　

ポテトサラダも一緒に

ミックスベジタブルを入れて完成

じゃが芋一個です

がむしゃらのアヒージョ

小宮駅の桜です

この日は久しぶりに電車で出かけます

建設会社の下職会での会議です

夕方４時って結構早いです・・・・・

会議、に懇親会と終了で時間は７時前です

受注金額の多い下請けさんのオーナー社長さん達は

建設会社の社長さんと２次会へ　（高級店へ）

私は、捕まらない様に・・・・・そそっと！ドロン

気配を消し・・・・忍法この葉隠れ！！

駅に着くと本数少ない八高線が２分後発！ラッキー

そして！小宮の『がむしゃら』さんで、一人二次会

高級店でうん万円使うなら　旨い酒呑んだ方が

小エビのアヒージョを注文

〆に

アヒージョの残ったオイルで

うどんのぺぺロンチーノを作って頂きました

おなか満足

お酒は飲みすぎですね

狛犬？ なの？

八王子のみなみ野へ仕事で

現場近くの神社さんへお参りに

前々から来てみたかった神社さんです

何故って！

それは、此処の狛犬様が素敵だから

前足が壊れてしまったのかな

なんともかわいらしい狛犬様です

まぁ！埋め込まれてる感はありますね

昔は如何だったんでしょうね

気になります

春はアサリの酒蒸し

桜と花と共にアサリの美味しい季節ですね

潮干狩りの季節がやって来ますが

膝と、腰に負担がかかるから行きません！！

スーパーで売られてるアサリで

酒蒸しです

意外と大量です

これでチビチビと楽しみます

あとお菓子の、揚げぎんなん

これまた良いおつまみです

作業場の周辺は

南西の隣に新築住宅が工事中です

以前のオーナーさんは神戸にお引越し！して転売

今度は建売２軒ができます

先ずは一棟目、近頃聞かない、手でたたく音がします！

トントントン！　木を叩く音と、鉄を叩く音のトントントン

そして、音が　プシュー、プシューに代わってきた（くぎ打ち機の音）

さぁ！庭のお花達も咲き始めました

山吹

鈴蘭

咲き始めたばかりです

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カタクリの花が咲いてた

今年もちゃんとカタクリの花が咲きました

咲いてから何日か経ってるな

庭の隅っこでひっそり咲いてるカタクリ

まだ幾つか蕾は在ります　

あと何日か楽しめそうです

草むしりしなくちゃです

中華料理 南京亭

この日の昼食は

中華料理南京亭さんで

『そばめし』 です

そう！ここのそばめしは、一般的なそばめしとは違います

ソース焼きそばと、ご飯を炒めたのじゃなく

茹でた麺に醤油ラーメンのたれを絡ませたのと白いご飯

その上に、肉もやし炒めが載ってます　

餡かけご飯と餡かけラーメンが一緒に楽しめるって感じかな

もやし炒め好きには宜しい料理かも

滝山城のの桜

小宮公園を紹介しましたが

もう一つ当店より近い公園です

久しぶりに行ってみました

『都立滝山公園』　　です

戦国の時代　大石定重が築いた山城の城址公園です　

大石氏は、小田原北条氏より婿（氏照）を頂き 、北条氏の家臣に

婿の氏照が大改修してますが、のちに八王子城に移ります

大手口より登ります　結構キツイ坂道です

戦国から残る空堀です

千畳敷に

中の丸

さくら祭りの準備中です

桜は？　一番咲いてる木はこれでした

二の丸からの景色は　こんな感じです

そして、本丸へ

橋を渡って向かいます

　本丸には　2社の神社が建立されてます

そう言えば、神社が改築されたのと、新しい神社が建ったのは知らなかった

10年以上来て無かったので　

霞神社さんと金毘羅神社さん

本丸からの眺めは

西多摩方面が一望できます

川は、多摩川と秋川の合流点です

滝山城にも　小宮の文字が見えます　小宮曲輪！！

この地域では、小宮氏は有力な武将だったんだと思います

曲輪に名前があるけど‥‥大手の入り口横の最前線曲輪ですけどね

一時間ぐらいの散歩でした

さくら祭りは4月の8日だそうです　下の写真の木は桜です

相模の国一宮 寒川神社へ

日曜日の仕事は、

神奈川県厚木市まで納品敷き込みです

でもね！、納めたら仕事終了！！の予定（午前中でね）

現場は、なんの事無くいつもの様に完了です（Ａｍ10：00）

せっかくここまで来たんだから　少し遊びましょう

寒川神社に行ってきました

年参講大祭　で多くの人が居られました

駐車場も一杯でしたよ

本殿参拝し　中を見ると

巫女さんの舞が行われて！　祈祷の方がが大勢です

『春爛漫、農作業の始まる前、寒川大明神を崇敬する年参講講員が

参拝、御神徳に感謝し、更なるご加護を祈念するお祭り』　だそうです

参拝者さんが、まだまだ来るみたいなので　退散します

境内の桜は、まだまだ少ししか咲いていませんでしたね

トマトと椎茸

トマトと椎茸を頂きました　

採れたてですのでシンプルに焼き椎茸

トマトはスライスで、そ、そう！茹で卵があるのでそれも

スライスして上に載せよう！！　

かみさんに　『ゆで卵食べちゃった？』 　って聞いたら

帰ってきた答えは　『割っちゃた！！』 　？？？

茹で卵は割れないだろう？？　　

そうなんです　かみさんは、卵料理をしようとして

茹で卵にひびを入れて　半分に割ったんです

その残骸が残ってたので　刻んでトマトに載せて

茹で卵用スライサーで切って、トマトの載せれば綺麗だったのに　

こんな形になりました！！塩胡椒とオリーブオイルかけて

次の日、

トマトのチーズ焼き

椎茸は

鶏ひき肉詰めて　椎茸つくね詰め

衣付けてフライも良い！！でもね片付けがめんどいので

フライパンで肉面焼いてから　椎茸下にして

お水足して、蓋して蒸し焼きに　

残った水にシイタケの出汁が出てるので　そこに

醤油、みりんを足して煮詰め　仕上げにかける

椎茸の旨味いっぱいでした

わらわらとこ

畳の入れ替え工事！！

現存の畳を外して新しく作った畳に替えます

お客様の指定で、新しく作るのも藁の床材です

久々に一番包丁の出陣です（一様一番大きいい包丁）

まぁ～！出番って言っても、機械で切りますので・・・・ちょこっとですが

機械で切断して

切断面から少し中を縫っておきます

これを、するとしないでは！後々違いが出ます

藁床材は 藁を圧縮して縫い上げてるので　

切り口から膨らんでくる可能性があります

これを防止するためにこの床をを縫う作業が　生きてきます

綺麗に入れ替え完了しました