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2017年3月16日 (木)

きのことつくね鍋 町田酒造で

この日の夕飯指令で作ったのは
 
きのこと鳥つくねの鍋
 
Img_56251
 
つくねに、舞茸、しめじ、エノキ茸、平茸、白菜
 
醤油ベースで煮込みます
 
Img_56261
 
つくねは、刻み葱と生姜の擦り下ろしに 醤油、片栗粉 を混ぜてます
 
良い感じに旨いです
 
こうなったら 町田酒造開封です
 
シュワシュワな日本酒で!!
 
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