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2017年2月13日 (月)

牡蛎はオイスターソース

牡蛎で、自家製オイスターソースの作り方を視聴し
 
我が家でも作ってみるかと、牡蛎を買っては見た物の
 
やる気が失せ・・・・・
 
Img_54021
 
牡蛎と葱とキノコのオイスターソース炒めとなりました
 
牡蛎は蒸して火を入れたので結構ふっくらにできました
 
葱とキノコはいらなかったかも・・・
 
蒸した牡蛎を、オイスターソースで軽く炒めた方が旨かったかも
 
葱とキノコで水分が出て・・・・
Img_54041_2
MELLOW開封!!
 
これは甘い!!デザート酒ですね
 
 

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