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2017年2月27日 (月)

豆腐ステーキはチュンチュンで

我が家には、週一で、豆腐屋さんが引き売りに来ます
 
地元の豆腐屋さん!豆腐は旨い!
 
この日は豆腐ステーキに
 
まずは、豆腐の水抜き、塩水で軽くゆでて冷ます
 
結構な水分が出ますね 
 
さあ!塩胡椒して焼き色付けていきます
 
Img_54891
 
仕上げにステーキソースで、じゅ~~~ゅ~~!!
 
お皿に盛って完成!!
 
Img_54911
 
残り僅かな竹雀!!
 
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豆腐料理は、あと一品
 
がんもの含め煮
 
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