野菜が足らない!ので緑の料理
夏のこの時期は野菜を一杯食べなくちゃ
でぇ!こんな料理を
ニラ・キャベツ・玉葱・オクラ・鳥胸のひき肉少々
野菜はフードプロセッサーでみじん切り
って言うよりベースと状になってしまったけどね
鶏ひき肉合わせ片栗粉少々に塩胡椒で味付け
ピーマン面に返したらお水入れて蒸し焼きに
餃子の具が詰まってる感じかな
酢醤油で美味しくいただきました
でも・・・・・・種が余ってしまった
我が家の菜園産ピーマンですから、数が足りなかった
なので
丸めて下茹でして鶏ひき肉が入ってるから 野菜つくね
プライパンで醤油絡めて出来上がり
もちもちでこれまた、いい感じでした
緑一杯食べたので今日は元気かも??
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