九郎右衛門 と イカ煮つけ

十六代 九郎右衛門 (湯川酒造店/長野県木曽郡)

山廃純米 無濾過生原酒 ２７ＢＹ

何年か前までは

十五代　九郎右衛門でした

湯川酒造店の当主が十五代から十六代に変わったので

お酒のラベルも変わりました　

でも、もう四年前ですね（平成２４年の製造から）

我が家で、九郎右衛門そんなに飲んでなかったかい！！

２４年から杜氏さんも代替わりしてますね

さぁ！この日はイカの煮つけで頂きましょう

刺身用の新鮮なイカです

煮すぎない様に・・・・！！最短で

柔らかく煮えましたよ

お刺身もいいけど　煮つけもいいね！！