栗ご飯

高麗川で買って来た栗で栗ご飯

栗と舞茸の秋の味覚ご飯です

チョット柔らかった・・・・・

生の栗から炊かなったから

渋皮剥くのが面倒だから　簡単に栗の渋皮がむける方法を使ってみました

栗の頭かお尻に包丁入れて

圧力鍋で茹でる蒸気出て２分位

急速に減圧させると渋皮が綺麗に取れるって

剥いてみたけどよく判らない？？？比較できる栗がもうないから

美味しく頂きました

私は、こっちで

晩酌

玉子焼き作ってお醤油かけて

麦焼酎です