栗ご飯
高麗川で買って来た栗で栗ご飯
栗と舞茸の秋の味覚ご飯です
チョット柔らかった・・・・・
生の栗から炊かなったから
渋皮剥くのが面倒だから 簡単に栗の渋皮がむける方法を使ってみました
栗の頭かお尻に包丁入れて
圧力鍋で茹でる蒸気出て２分位
急速に減圧させると渋皮が綺麗に取れるって
剥いてみたけどよく判らない？？？比較できる栗がもうないから
美味しく頂きました
私は、こっちで
晩酌
玉子焼き作ってお醤油かけて
麦焼酎です
« ポタリング！！川越＆高麗川 | トップページ | かみさんと巾着田にもう一度 »
「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事
- 台風19号(2019.10.13)
- 久々にローストビーフ(2019.07.08)
- 令和元年の七夕(2019.07.07)
- 鎌倉を散歩(2019.06.02)
- ネモヒラ2019(2019.04.19)
コメント