自営業の年収っていくら？（ラーメン屋編）
個人で一人で、もしくは夫婦で経営してるラーメン専門店の場合です
友人が某武蔵境でラーメン店を営んでいて聞いた話です
彼は、一日１００杯売りたいって言ってました
ラーメン店って、一日１００杯が目標なんですよね
１００杯売れるラーメン店は優秀なお店です
一杯６００円で一日１００杯＝６万円です
２５日営業して２５日×６万円＝１５０万円
１５０万円×１２月＝１８００万円です
飲食店の材料費が３５％ですので
粗利益が１１７０万円位になります
そこよりお店の経費家賃電気代等を引くと
家賃１５万円×１２月＝１８０万円
電気水道代、6万円×１２月＝７２万円位（エアコン入れるからね）
ガス代が８万円×１２月＝９６万円位
その他の経費 がやっぱり６０万円位
（電話や交通費やらかかります、商店街の付き合い等）
年収は700万円～７５０万円ですね
結構な大雑把な計算です！
ちなみに、友人のお店は、一日６０～７０杯だそうで
その他には、チャーシューメンとミニチャーシュー丼です
後は、ビールとちょっこのおつまみで
年商１０００万円凸凹だそうです
結局、自営業って
一人で１０００万円売り上げるのがやっとなんですよね
頑張っても２０００万円！
これ位、売り上げることが出来れば、ホクホクでしょうね
ここに到達するには、なかなか難しいです
自分だけじゃどうにもならない、お客様が有ってです
« 自営業の収入っていくら？（畳屋編） | トップページ | ♪山茶花、山茶花、咲いた »
「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事
- 台風19号(2019.10.13)
- 久々にローストビーフ(2019.07.08)
- 令和元年の七夕(2019.07.07)
- 鎌倉を散歩(2019.06.02)
- ネモヒラ2019(2019.04.19)
畳屋にしてもラーメン屋にしても自営業は大変ですね。
私は雇われている身で、職業柄安定職にはなるんでしょうが、健康をとるか、お金をとるかって感じですかねぇ（夜勤はかなり不健康）。
看護師=高給取りって世間一般的には認識されているようですが、夜勤をしているからだけの話で、夜勤をしていなかったら一般のOLと変わらないですからね。それなのに、命を預かる責任と研修などの自己研鑽に励まなきゃならないし。
まぁ、なんにしてもお金をいただくってことは大変なことですね。
投稿: おたんこナス | 2011年11月30日 (水) 20時40分
おたんこナスさんへ
自営の一番の問題は就労時間です
私でさえ、一日１２時間近く拘束で、それに地域での活動も
自営なんだから・・・・地元で商売してるのだからと・・・
何だかんだ駆り出されますし・・・その辺を含めるとね！
やってる仕事が好きじゃなくちゃできませんね
看護師さんは背負ってる物が人の命ですから
負担は大変ですけど
これからもよろしくお願いしますね！
投稿: へーすけ | 2011年12月 1日 (木) 07時35分