新酒の季節ですね！！秋鮭の白子で

日本酒の新酒の季節がやって来ましたねぇ～～

なぁ～んも貼ってないお酒を頂きました

銀色の包み紙に包まれていたのですが

剥がしたら、なぁ～んも書いてない

裏に

本醸造の無濾過生原酒、加茂錦さんです

包み紙にの上に掛かってたのを掛けて、もう一度

呑みお味は、本醸造なのですっきりな辛口ですね

アルコール度数も高めですのでね（18.3度）

おつまみは

秋鮭の白子の焼きです

生を、さっと塩茹でにしてからグリルで焼いてみました

ポン酢で頂きましたが・・・・微妙でした

燻製にしたらソーセージ感覚になると思いますよ

多分そっちの方が断然旨いと思います

味付けして、甘辛く煮込んだ方が良かったかな？

いやいや・・・ホワグラみたいにソティーの方が良かったかな

舌触りは、ホワグラです！！

シンプル料理すぎたかな、でも、一本50円2本で100円だったからね

次は手の込んだ料理にしようっと

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