おつまみは（蕗の出汁浸しとモヤシ炒め）

昨日のお昼時、（昼食食べに）

自宅に帰ろうと、車に乗ろうとしたら

（自転車は、また物置の中に・・・・ですよ！）

隣のおばちゃんに、蕗を一掴み頂きました

ですので昨日のおつまみは、蕗の煮物？

あまり・・・・蕗は好きじゃないんですが・・・・・・

折角ですので自分で料理！灰汁を抜く為に

一度、塩茹でにして、確り灰汁抜きして水洗い

鰹と昆布のだし汁を作り（出汁の素です）

沸騰したところに入れて、再沸騰させたら完成

煮物って言うか、出汁浸しですね！

ホロ苦で旨かったです（昔は大嫌いだったのに・・・・）

序でに、もう一品

モヤシもんのオイスターソース炒め

（長葱千切り少々と、チョコと生姜千切り入れて生姜風味）

未だに、肉はカロリー高いからって、魚肉ソーセージが代用

両方合わせて200ｃａｌ以下です

蕗は、私以外だぁ～れも食べないので安心

もやし炒めは、ネズミに半分食べられた

流石にこれだけじゃkcal 不足なので、もう一品

ちっよ前に、そば粉を貰ってあったので、蕎麦掻でも作ろうと

待てよ・・・・！

でぇ！完成したのが

手打ち蕎麦になっちゃった（半人前）

自信が無かったので細切りに出来ずで･････太い（うどんか！）

何年かぶり、だったんで（流し台で作ったし、餃子の皮作る麺棒だし）

茹でた時に、粉々になるんじゃないかと心配でね

蕎麦猪口も無いから、冷酒用の猪口で頂きました

蕎麦粉は、美味しい蕎麦粉でしたので、まぁ～まぁ～の出来かな

（太いから、食感は硬くなった）

次はもっと細切りで作ります