ピッザを作ってみた

昨日購入した、村祐の紺瑠璃をもって帰宅

かみさんが、「お友達のところに用事が出来たから行って来るね！」

って、出かけていったので、おつまみは・・・・・・

強力粉と薄力粉とドライイーストでピッザでも作ろう！

早速、粉を調合してコネコネ

生地を休ませてる時間に、もう一品

がんもの含め煮を

がんもどきを、沸騰したお湯で油抜きして

出汁と醤油とみりんと砂糖少々で炊いただけです

この時点では、全然塩辛く感じなかったんですが・・・・・

丁度良い味だったのに・・・後で食べたらチョットしょっぱかったですね

昼間の発汗で、身体が塩分欲しがってたのかもね

次はピザを

生地を寝かせ終わった頃に電話が

チョコット呼び出されて話をしてる間に

ピッザ生地は大変なことに・・・・・

おぉ～～～膨らみすぎた！！

そんなのは、あまり気にしないで作成開始

コネコネ！

オーブンで焼くのは、余熱だなんだで面倒だな～ってことで

プライパンで作っちゃいました

形が歪なのは、表面に焼き目が欲しかったから

裏面に焼き目が付いた頃に、

オーブントースターに投入したからです

ちゃんと3枚も作ったよ！（珍しくなんですが・・・生地が余ってからね）

ガキンチョがチャンと一枚完食！

美味しいって喜んでました

私は、持ち帰った村祐ちゃんを開けてネ！

キンキンに冷やしてあったから

和風のがんもより、ピッザのほうが合いましたね

勿体無くって飲みきりしないでまた冷蔵庫に

次は何にしようかな