茄子のディップ風？

茄子を頂いたので、どうやって食べようかなって（おつまみです）

茄子は天婦羅か、フライパンで油引いて焼いたのが、私は好きなんですが

少し痩せようと、決心したんで

それだと油を多く摂取してしまうので・・・・・違う料理は・・・・？

先ずは皮をむき

ラップで包んでデンシレンジで、チン茹でます

後は、ひたすらみじん切り

たたき、たたきで

ディップに

そこに、すり下ろした生姜少々入れ

お好みの調味料で味付け！

私は、お醤油で味を調えて出来上がり

パンにつけて食べようとしたけど

パンが無い！！

それじゃ！短冊きりで、焼きなす風での方が良かった！

でぇ！鰹節かけて頂きました

お酒のつまみには美味しかったです

お箸でチビリ、チビリ

又、作ろっと