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2008年10月29日 (水)

尾瀬で買ってきたカボチャ!

この前尾瀬で買ってきたカボチャ!
え~と伯爵カボチャって言います
普通のカボチャより色が白く
白ぼけたかんじのかぼちゃです

昨晩食べたのですが
これが『大当たり!』でした
甘みバッチリ!で
ホクホクでしたよ
難点は皮が硬いのが、ちょとっでお残ししてしまいましたが
実は、栗のようでした

煮つけとスープで食べたんですが
煮付けでも皮の付近は
ポロポロ崩れてしまい
私の周りはカボチャの欠片が
散乱!
「あ~ぁ!後で掃除するようジャン」って
怒られながらでした

本当はスープは作る気はなかったらしいけど
一度目にトロトロに煮崩れてしまい
裏ごししてスープに変身したそうです
ですから味は和風のカボチャスープでした

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